Biotechnology 生物科技

綜合應用了生物化學、微生物學及工藝技術，並以利用技術應用發揮微生物、細胞培養及組織培養的潛能為目標。

生物技術指可利用於將生物用於技術用途的所有方法的指導，這些生物包括從單細胞生物到高度進化的動物。部分生物技術非常過時。公元前 3200 年，在如今的伊拉克（美索不達米亞）首次製造出了酸奶和奶酪。啤酒或酸奶同樣是生物技術產品，正如遺傳工程所製造出的干擾素。